Nấu Canh Ngon Cho Mùa Hè – Tổng Hợp Các Món Canh Ngon, Giải Nhiệt Mùa Hè

Mùa hè nóng nực luôn khiến mọi người cảm thấy mệt mỏi, ăn không ngon miệng, nhất là với người già và trẻ nhỏ. 7 món canh ngon mùa hè siêu đơn giản là gợi ý hay giúp phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn.

Đang xem: Nấu canh ngon cho mùa hè

1. Canh rong biển thịt bò

*
*
*
*
*
*
*
*

Canh dền cơm nấu nghêu

Xem video: https://namduongvn.com/canh-den-com-nau-ngheu/

Thịt nghêu, rau dền cơm và mướp ngọt đều mang vị ngọt lành và thanh mát. Nên khi kết hợp cả 2 nguyên liệu này sẽ tạo ra hương vị khó cưỡng cho món ăn. Đồng thời, vị ngọt mát của món canh này rất thích hợp trong những bữa hè oi bức, bởi chúng có thể giúp bạn giải nhiệt rất hiệu quả.

NGUYÊN LIỆU

Thịt nghêu: 150gRau dền cơm: 300gMướp ngọt: 1 quả.Hành, tỏi băm.Hành lá, ngò rí.Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn, đường, tiêu.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Bún Cua Dong, Cách Nấu Canh Bún Chuẩn Vị, Ăn Là Ghiền

SƠ CHẾ:

Nghêu mua về ngâm nước để sạch cát. Sau đó luộc nghêu: tách phần thịt để riêng và vẫn giữ lại phần nước.Ướp thịt nghêu với 1/2M hạt nêm, 1/2M đường, 1/2M nước mắm, 1/2M tiêu, 1M hành và tỏi băm.Mướp gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.Rau dền cơm nhặt sạch, bỏ phần bông.

THỰC HIỆN:

Đặt nồi lên bếp, cho vào 1M dầu ăn phi thơm hành tỏi,.Xào nghêu nhanh tay để thấm gia vị và dậy mùi thơm, sau đó múc ra để riêng.Nấu sôi nước nghêu, nêm thêm 1M hạt nêm và 1/2M muối , cho mướp ngọt vào. Canh sôi trở lại, tiếp tục cho rau dền cơm vào, nêm lại gia vị cho vừa ănCho nghêu vào trở lại, rắc thêm hành và ngò, tắt bếp.

Xem thêm: Canh Hẹ Nấu Thịt Bò Xào Hẹ, Công Thức Nấu Canh Hẹ Thịt Bò Thúc Đẩy Tiêu Hóa

Mách nhỏ

Bạn nên xào nghêu nhanh tay và không nấu chung với các nguyên liệu khác để tránh cho nghêu không dai và không có mùi tanh.

Leave a Comment