Cách Nấu Canh Rạm Nấu Canh Gì Ngon Độc Lạ Cho Bữa Cơm Gia Đình

Thịt rạm nổi tiếng với độ mềm ngọt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hôm nay, Điện máy XANH giới thiệu tới bạn món canh rạm nấu rau muống khoai sọ thanh mát, ngọt lành cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Theo dõi bài viết và vào bếp ngay nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến canh rạm rau muống khoai sọ Thưởng thức canh rạm rau muống khoai sọ

Nguyên liệu làm Canh rạm rau muống khoai sọ Cho 3 người

Chân rạm và rạm bé đã làm sạch 300 gr Khoai sọ 3 củ Rau muống 300 gr Rau ngổ 1 ít (30gr) Bột canh 20 gr Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn canh rạm rau muống khoai sọ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, bếp, nồi, muỗng,…

Đang xem: Rạm nấu canh gì ngon

Sơ chế rạm

Cho vào máy xay sinh tố phần chân rạm và rạm bé đã làm sạch cùng với 20gr bột canh, 1 lít nước, bật máy xay cho nhuyễn mịn.Sau khi xay xong lọc qua rây để lấy nước rạm, bỏ bã.
Bước 1 Sơ chế rạm Canh rạm rau muống khoai sọ
Bước 1 Sơ chế rạm Canh rạm rau muống khoai sọ
Bước 1 Sơ chế rạm Canh rạm rau muống khoai sọ

Sơ chế các nguyên liệu khác

Rau muống và rau ngổ nhặt sạch lá già úa, bỏ gốc già, rửa qua 2 – 3 lần nước cho sạch và ngắt thành khúc vừa ăn, để ráo.Khoai sọ gọt vỏ, rửa qua 1 lần nước rồi rửa lại bằng nước muối loãng, sau đó cắt khối lớn. Cho khoai sọ đã cắt vào nồi áp suất cùng 500ml nước, đậy nắp nồi, bắc lên bếp ninh trong vòng 10 phút.Nếu không có nồi áp suất bạn có thể luộc khoai khoảng 30 phút cho mềm là được.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Canh rạm rau muống khoai sọ

Nấu canh rạm rau muống khoai sọ

Đổ phần nước xay rạm vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều, khi thấy khói mỏng bốc lên thì dừng khuấy.

Xem thêm: Công Thức Mới Cho Cá Nục Nấu Canh Gì, Công Thức Mới Cho Cá Nục Nấu Canh Chua

Mách nhỏ: Để thịt rạm không bị đóng dưới đáy nồi thì lúc đầu bạn khuấy đều, nấu 1 lúc thịt rạm đã nổi lên, lúc này dừng khuấy để thịt rạm kết thành tảng.
Khi thịt rạm đã kết tảng và nổi lên trên, nước vừa sôi thì giảm lửa nhỏ, vớt khoai sọ từ nồi áp suất cho vào nấu cùng.Đun thêm 1 lúc nước sôi trở lại thì cho rau muống vào, nhấn nhẹ cho rau muống chìm xuống, bật lửa lớn, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy nhẹ tránh làm vỡ tảng thịt rạm.Nấu sôi khoảng 5 phút rau muống chín, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị, cho rau ngổ vào và tắt bếp.

Xem thêm: 112 Món Canh Măng Nấu Trứng, Cách Nấu Canh Trứng Cà Chua Ngon Đúng Điệu

Thành phẩm

Canh rạm rau muống khoai sọ có phần thịt rạm mềm ngọt, rau muống dai giòn, khoai sọ bùi bùi, thêm rau ngổ thơm thơm, tất cả hòa quyện trong phần nước canh đậm đà, thanh mát.Món canh được sử dụng trong các bữa cơm gia đình, có thể để canh nguội ăn với cà pháo vào những ngày nắng, ngày lạnh thì dùng nóng ngay sau nấu xong, cách nào cũng thơm ngon, hấp dẫn.
Vậy là Điện máy XANH đã hướng dẫn bạn làm xong món canh rạm rau muống khoai sọ cực kỳ hấp dẫn và dinh dưỡng cho cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công nhé!
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)

See more articles in category: Món Canh