Rau Cần Tây Nấu Canh Cà Chua Cần Tây, Cách Làm Canh Cà Chua Cần Tây

Cần tây có mùi thơm rất dễ chịu. Trong loại rau này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, hạ huyết áp. Chính vì thế, các món ăn từ cần tây không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Đang xem: Rau cần tây nấu canh

1. Món ngon từ cần tây xào thịt bòĐể làm món ăn từ cần tây với thịt bò, bạn hãy đem thịt bò thái mỏng rồi ướp với gia vị, gừng tỏi trong 15 phút. Cần tây cắt khúc, hành tây và cà chua bổ múi cau. Bạn cho chảo lên bếp và làm nóng với dầu ăn, cho tỏi phi thơm rồi cho thịt bò đảo nhanh tay. Chọn mua thịt bò còn đỏ tươi, sạch sẽ mang luộc chín tái thì bạn cho ra đĩa. Tiếp đến, cho cà chua, hành tây và cần tây này vào xào chín thì trút lại thịt bò vào chảo đảo cùng, nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

*

2. Rau cần tây xào thịt lợnCần tây là loại rau gia vị rất thường được sử dụng trong nấu nướng, bạn có thể sử dụng nó kết hợp cùng với thịt lợn để mang đến một món ăn độc đáo. Để có món ngon với cần tây xào thịt lợn, bạn có thể dùng nạc vai lợn chế biến món này để có độ mềm thơm. Thịt lợn chọn loại tươi ngon, đem thái mỏng, ướp gia vị và tiêu xay. Bạn phi thơm tỏi băm rồi cho thịt vào xào, thịt chín tái thì cho rau cần cắt khúc ngắn vào xào chung với lửa lớn. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, trình bày món ăn ra đĩa.3. Mực xào cần tây dứaCần tây có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn thơm ngon. Mực xào cần tây và dứa mà một trong những món ăn như vậy. Mực tươi giàu dinh dưỡng, chất đạm sau khi sơ chế thì cắt thành khúc vừa ăn, ướp với tỏi và gia vị trong 15 phút. Dứa thái miếng mỏng, cà chua bổ múi cau, cần tây cắt khúc ngắn.Bạn cho hành tỏi băm nhỏ phi thơm rồi cho cà chua vào xào sơ qua rồi cho mực và dứa vào xào cùng. Mực gần chín thì bạn cho rau cần tây vào. Khi tất cả nguyên liệu chín đều thì cho ra đĩa, rắc một ít tiêu xay rồi thưởng thức ngay lúc nóng.

*

6. Miến xào cần tâyMiến ngâm nước cho mềm, cắt khúc ngắn. Cà rốt thái sợi nhỏ, cần tây cắt khúc. Thịt bò thái mỏng rồi ướp gia vị 15 phút. Bạn phi thơm hành tỏi băm rồi cho miến vào xào và chỉ cần nêm một chút gia vị thôi, vì thịt bò đã ướp gia vị sẵn rồi. Tiếp tục phi hành tỏi rồi cho cần tây, cà rốt vào xào, gần được thì cho thịt bò vào. Cuối cùng, bạn hãy cho miến vào xào chung thật nhanh trên lửa lớn rồi tắt bếp.

Xem thêm: Lá Sâm Nấu Canh – Canh Rau Sâm Nấu Tôm

*

9. Mộc nhĩ xào cần tâyNếu bạn không biết cần tây nấu món gì cho và mới lạ thì hãy làm món mộc nhĩ xào cần tây sau đây. Mộc nhĩ bạn mang ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, bỏ cuống rồi thái miếng vừa ăn. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Bạn đem gừng, tỏi, hành băm nhỏ rồi phi thơm, sau đó cho mộc nhĩ, cần tây vào xào, nêm gia vị vừa ăn rồi đảo cho các nguyên liệu chín hẳn mới tắt bếp.10. Canh rau cần khoai tâyCần tây kết hợp khoai tây- rau ăn củ thơm ngon lại dồi dào chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Rau cần rửa sạch, cắt khúc, sườn non sơ chế xong thì chặt miếng vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng tùy ý. Cà chua bổ múi cau, hành hoa cắt khúc. Bạn cho sườn non lên bếp ninh nhừ rồi cho khoai tây vào, nêm gia vị. Khi khoai chín thì bạn thả cần tây, cà chua và hành lá vào, nấu vừa chín tới thì tắt bếp.

*

*

*

*

17. Thịt bò trộn rau cần tâyRau cần rửa sạch, chần qua nước sôi rồi thái khúc ngắn. Hành tây thái mỏng rồi ngâm nước lạnh cho bớt hăng. Thịt bò luộc chín thái sợi dài. Cho thịt, rau cần và hành tây vào bát tô lớn rồi thêm mắm, đường, tiêu xay nhuyễn dậy mùi vị, dầu oliu vào trộn đều là món ăn từ cần tây tươi mát đã hoàn thành.18. Rau cần tây xào giáThịt bò đem thái mỏng ướp gia vị. Cần tây cắt khúc ngắn, cà chua và hành tây bổ múi cau. Bạn cho hành tây vào chảo xào sơ qua rồi cho thịt bò vào, vừa chín tới thì cho ra đĩa. Tỏi băm phi thơm thì cho cà chua vào xào, sau đó lần lượt cho rau cần tây và giá vào xào cùng nhau. Cuối cùng trút thịt bò và hành tây vào xào chung, nêm nếm lại gia vị rồi cho ra đĩa.

Xem thêm: Cách Làm Món Canh Cáy Nấu Rau Đay Mướp Hương, Canh Cáy Nấu Rau Đay, Mùng Tơi, Mướp

19. Canh cần tây thịt bòThịt bò thái mỏng, ướp gia vị cho ngấm. Cần tây thái chéo thành miếng nhỏ. Bạn cho tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào xào tái rồi cho ra đĩa. Cho nước vào nồi vừa xào thịt bò đun sôi rồi thả rau cần tây vào, cần tây chín thì trút thịt bò vào rồi nêm nếm lại gia vị là xong rồi.Với 19 cách làm món ăn từ cần tây như trên, đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích thú vì thường xuyên được ăn món mới, vừa ngon và lạ miệng. Tuy nhiên, ngoài công thức ra thì phần chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng đấy nhé. Với những món được giới thiệu ở trên thì bạn nên chọn mua giống cần tây Đà Lạt để có được cây cần to và độ giòn hoàn hảo. Hiện nay, ở các chợ truyền thống thường chỉ có cây cần tây nhỏ, tuy là mùi thơm không có gì khác biệt nhưng không đảm bảo được độ giòn và non cần thiết. Đặc biệt là những món nộm, gỏi thì nhất định phải dùng cần tây Đà Lạt.

See more articles in category: Món Canh